Fajitas au bœuf haché

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Une recette imaginée par Rita Siffert, du blog Au cochon heureux. A déguster avec les doigts, un soir de printemps, sur la terrasse. Pour l’accompagner, notre caviste vous conseille un rosé du Domaine de la Suffrène (Var) : une première bouche pleine de fruits donnant l’impression d’une légère sucrosité puis...
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Risotto aux champignons et pancetta

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Une recette proposée par Rita Siffert, du blog Au cochon heureux Pour l’accompagner, notre caviste vous conseille un Domaine Bonnardot (Bourgogne) Clos des Oiseaux : blanc riche aux aspects beurrés et grillés avec une longueur en bouche exceptionnelle. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé – A consommer avec modération...
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Poisson à la provençale et riz

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Une recette imaginée par Rita du blog Au cochon heureux Pour l’accompagner, notre caviste vous conseille un Domaine la croix des pins (Ventoux) Les trois villages blanc : des arômes très printaniers et une belle longueur en bouche. A consommer avec modération Votes: 1 Évaluation: 5 Vous: Évaluez cette recette!...
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Maquereaux au four et coulis de rhubarbe

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Une recette originale et sucrée/salée autour d’un poisson délicieux et bon marché. Pour l’accompagner, notre caviste vous conseille un Château Combrillac (Sud Ouest) Rosette : un blanc légèrement sucré en première bouche, aux arômes de pêches, avec une finale sur la minéralité créant une belle harmonie L’abus d’alcool est...
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Asparagus tonus

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Une recette de saison et pleine de tonus imaginée par Rita Siffert du blog Au cochon heureux. Pour l’accompagner, notre caviste vous conseille un 100% Chardonnay Domaine Poyet (Loire), riche et tendre qui se décline sur un côté grillé en fin de bouche L’abus d’alcool est dangereux pour la santé –...
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Salade de bœuf façon thaï

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Une recette de saison et pleine de tonus imaginée par Rita Siffert du blog Au cochon heureux. Pour l’accompagner, notre caviste vous conseille un Castra Rubra (Bulgarie) Motler Cock : un rouge plein de gourmandise, aux bons arômes de fruits frais et des tanins tout en velours. L’abus d’alcool est dangereux...
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