Burger de la mer

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Une recette imaginée par Rita Siffert, du blog Au cochon heureux Pour l’accompagner, notre caviste vous conseille un Clos des Cazaux (Vallée du Rhône) Vacqueyras : un blanc riche et tendre aux arômes de fleurs blanches type acacia et chèvrefeuille. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé – A...
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Dos de cabillaud, pommes vapeur

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Et pour l’accompagner, notre caviste vous conseille un Bergerac blanc sec, Château Combrillac. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé – A consommer avec modération Votes: 0 Évaluation: 0 Vous: Évaluez cette recette! Imprimer Dos de cabillaud tiède, sauce au fromage blanc et pommes de terre vapeur Dos de...
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Paella express

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Une recette proposée par Rita Siffert, du blog Au cochon heureux Votes: 0 Évaluation: 0 Vous: Évaluez cette recette! Imprimer Paella express Paella express Votes: 0 Évaluation: 0 Vous: Évaluez cette recette! Imprimer Portions Temps de Préparation Temps de Cuisson 4personnes 10minutes 30minutes Portions Temps de Préparation 4personnes 10minutes...
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Brandade de Cabillaud ou Morue

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Et pour l’accompagner, notre caviste vous conseille un Orénia Blanc Réserve de chez Philippe Nusswitz ( Cévennes) : un vin blanc riche et tendre, sur des arômes de fleurs. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé – A consommer avec modération Votes: 0 Évaluation: 0 Vous: Évaluez cette recette! Imprimer...
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Brochettes de poissons et papillote de légumes

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Un plat léger et vitaminé ! Pour l’accompagner, notre caviste vous conseille un Gaillac blanc Château Clément Termes, riche aux arômes de fleurs blanches, finale longue en bouche L’abus d’alcool est dangereux pour la santé – A consommer avec modération Votes: 0 Évaluation: 0 Vous: Évaluez cette recette! Imprimer...
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Spaghetti al ragù

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Une recette proposée par Rita Siffert, du blog Au cochon heureux Pour l’accompagner, notre caviste vous conseille un Sensuale rosé (Italie), tout en équilibre, sans agressivité et avec beaucoup de fruit et de générosité. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé – A consommer avec modération Votes: 1 Évaluation:...
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Choux farcis et riz pilaf

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Un recette facile et un légume d’hiver mis en valeur par une délicieuse farce “maison” préparée par nos bouchers. Pour l’accompagner, notre caviste vous conseille un vin de Loire : Foucher Lebrun – Saumur Champigny “Sous le Château”, léger et fruité avec de beaux tanins. L’abus d’alcool est dangereux pour...
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Filet de colin au paprika et gratin de pâtes et fenouil

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Une recette originale alliant la douceur du colin et des pâtes au goût anisé du fenouil. Pour l’accompagner, notre caviste vous conseille un vin blanc Mas de la Séranne (Languedoc), Les Ombelles, assemblage de 3 cépages qui apportent fraîcheur, rondeur et fruits frais. L’abus d’alcool est dangereux pour la...
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Émincé de veau aux champignons et estragon, spaetzles

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Une recette facile à réaliser grâce à la préparation “maison” de votre boucher d’A la belle rouge Et pour l’accompagner notre caviste vous conseille un vin rouge de Bourgogne : Domaine Venot, Givry “La Ridette” (bourgogne), frais et léger avec une belle longueur en bouche. L’abus d’alcool est dangereux...
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