Fleischkiechele et paillassons de pommes de terre

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ou Fleischkiechele un grumbeerekiechle pour les dialectophones 😉 Pour l’accompagner, notre caviste vous conseille un Château Gigognan, Vignes du Prieuré (AOP Côtes du Rhône) aux arômes de fruits rouges frais avec des tanins soyeux en bouche. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé – A consommer avec modération Votes: 0 Évaluation:...
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Tarte aux épinards et saumon ou truite fumé(e)

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Pour changer du saumon, pensez à la truite fumée, en provenance directe de notre fournisseur Au pays de la Truite à Stattmatten (Bas-Rhin) Et pour l’accompagner, notre caviste vous conseille un Vacqueyras blanc “Clos des Cazaux” tendre aux notes de fleurs blanches et belle longueur en bouche. L’abus d’alcool...
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Médaillons de porc aux spaetzle

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Et pour l’accompagner, notre caviste vous conseille un vin rouge, Cuvée Pigoudet Première. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé – A consommer avec modération Votes: 1 Évaluation: 5 Vous: Évaluez cette recette! Imprimer Médaillons de porc aux spaetzle Médaillons de porc aux spaetzle Votes: 1 Évaluation: 5 Vous:...
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Soupe de lentillons de la ferme Bel Air

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Une recette idéale pour un soir d’hiver, reconstituante et nourrissante. Les lentillons de la Ferme Bel Air sont une variété locale de lentilles, plus fine et plus ferme. Excellente source d’énergie, de protéines et de fer, ils remplacent avantageusement la viande. Pour l’accompagner, notre caviste vous conseille un Pinot Noir...
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Boeuf thaï au citron vert et basilic

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Une recette proposée par Rita Siffert, du blog Au cochon heureux Pour l’accompagner, notre caviste vous conseille un Miranda (Portugal) Vinho Verde : nez d’agrumes et bouche d’une belle vivacité, sur une finale légèrement épicée. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé – A consommer avec modération. Votes: 1...
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