Rôti de porc aux pommes et purée crécy

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Pour l’accompagner, notre caviste vous conseille un Saint-Chinian, Clos Bagatelle, 2014 L’abus d’alcool est dangereux pour la santé – A consommer avec modération Votes: 0 Évaluation: 0 Vous: Évaluez cette recette! Imprimer Rôti de porc aux pommes et purée crécy Rôti de porc aux pommes et purée crécy Votes:...
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Soupe de lentillons de la ferme Bel Air

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Une recette idéale pour un soir d’hiver, reconstituante et nourrissante. Les lentillons de la Ferme Bel Air sont une variété locale de lentilles, plus fine et plus ferme. Excellente source d’énergie, de protéines et de fer, ils remplacent avantageusement la viande. Pour l’accompagner, notre caviste vous conseille un Pinot Noir...
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Rôti de poisson blanc en écailles de chorizo et fondue de poireaux

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Une recette délicieuse et légère concoctée avec l’une des préparations “maison” de notre poissonnier “A la criée” Pour l’accompagner, notre caviste vous conseille un Château Derezsla (Hongrie), Tokay Dry, un vin blanc tendre avec une belle finale épicée. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé – A consommer avec modération...
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Choux farcis et riz pilaf

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Un recette facile et un légume d’hiver mis en valeur par une délicieuse farce “maison” préparée par nos bouchers. Pour l’accompagner, notre caviste vous conseille un vin de Loire : Foucher Lebrun – Saumur Champigny “Sous le Château”, léger et fruité avec de beaux tanins. L’abus d’alcool est dangereux pour...
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Poulet à la mangue et son riz blanc

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Un plat délicieux, sucré/salé et parfumé, très facile à réaliser Pour l’accompagner, notre caviste vous conseille : Un vin blanc fruité et sec du Languedoc : Viognier Domaine Fontaine aux loups Un rouge frais, léger et fruité (Gamay) : Côteaux bourguignons (L’abus d’alcool est dangereux pour la santé –...
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Dos de cabillaud, sauce fromage blanc et moutarde

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Pour l’accompagner, notre caviste vous conseille un vin blanc du Domaine Lafage (Roussillon) – Centenaire, tendre aux arômes très fleuris. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé – A consommer avec modération Votes: 6 Évaluation: 3.5 Vous: Évaluez cette recette! Imprimer Dos de cabillaud, sauce fromage blanc et moutarde...
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Soupe de pois cassés, option végétarien…ou pas

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Un grand classique des soupes d’hiver, en deux versions pour plaire à tout le monde. Pour l’accompagner, notre caviste vous conseille 2 vins, selon l’accompagnement choisi : Version végétarienne :  Cave de Ribeauvillé – Andante – Assemblage Gewurztramminer Muscat, avec un bel équilibre sans être trop sucré Version non...
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