Rôti de poisson blanc en écailles de chorizo et fondue de poireaux

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Une recette délicieuse et légère concoctée avec l’une des préparations “maison” de notre poissonnier “A la criée” Pour l’accompagner, notre caviste vous conseille un Château Derezsla (Hongrie), Tokay Dry, un vin blanc tendre avec une belle finale épicée. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé – A consommer avec modération...
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Dos de cabillaud, sauce fromage blanc et moutarde

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Pour l’accompagner, notre caviste vous conseille un vin blanc du Domaine Lafage (Roussillon) – Centenaire, tendre aux arômes très fleuris. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé – A consommer avec modération Votes: 6 Évaluation: 3.5 Vous: Évaluez cette recette! Imprimer Dos de cabillaud, sauce fromage blanc et moutarde...
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Filet de colin au paprika et gratin de pâtes et fenouil

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Une recette originale alliant la douceur du colin et des pâtes au goût anisé du fenouil. Pour l’accompagner, notre caviste vous conseille un vin blanc Mas de la Séranne (Languedoc), Les Ombelles, assemblage de 3 cépages qui apportent fraîcheur, rondeur et fruits frais. L’abus d’alcool est dangereux pour la...
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Saumon à l’unilatérale, sauce aneth et riz sauvage

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Et pour l’accompagner, notre caviste vous conseille un vin blanc de Bourgogne, “Saint Véran” du Domaine Manciat. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé – A consommer avec modération Votes: 0 Évaluation: 0 Vous: Évaluez cette recette! Imprimer Saumon à l'unilatérale, sauce aneth et riz sauvage Saumon à l'unilatérale,...
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Brandade de Cabillaud ou Morue

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Et pour l’accompagner, notre caviste vous conseille un Orénia Blanc Réserve de chez Philippe Nusswitz ( Cévennes) : un vin blanc riche et tendre, sur des arômes de fleurs. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé – A consommer avec modération Votes: 0 Évaluation: 0 Vous: Évaluez cette recette! Imprimer...
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Moules au chorizo et frites

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Pour l’accompagner, notre caviste vous conseille un Muscadet Domaine de la Bretonnière (Loire), idéal pour des moules frites ! L’abus d’alcool est dangereux pour la santé – A consommer avec modération Votes: 0 Évaluation: 0 Vous: Évaluez cette recette! Imprimer Moules au chorizo et frites Moules au chorizo et...
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